Beerensträucher sind eine wunderbare Ergänzung für jeden Garten, da sie köstliche Früchte liefern und gleichzeitig optisch schön anzusehen sind. Ob Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren oder Heidelbeeren – mit der richtigen Vorbereitung, Pflanzung und Pflege kannst du eine reiche Ernte erwarten. Im Folgenden gebe ich dir eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für das richtige Pflanzen deiner Beerensträucher.

 

1. Die Wahl des richtigen Standorts

Beerensträucher lieben die Sonne, was sich direkt auf ihren Ertrag und die Süße der Früchte auswirkt. Für einen optimalen Anbau ist daher ein sonniger bis halbschattiger Standort ideal. Mehr als sechs Stunden Sonnenlicht pro Tag sind perfekt, und ein Platz, der vor starkem Wind geschützt ist, verhindert ein Austrocknen der Pflanzen.
Es ist auch wichtig, auf den Boden zu achten. Der ideale Boden für Beerensträucher ist locker, humusreich und gut durchlässig. Schwere Lehmböden können mit Sand aufgelockert werden, um Staunässe zu verhindern, da Beerenpflanzen empfindlich darauf reagieren. Wenn der Boden eher sandig und leicht ist, kann etwas Kompost hinzugefügt werden, um die Wasserhaltefähigkeit zu verbessern.

 

2. Der ideale Zeitpunkt zum Pflanzen

Der beste Zeitpunkt, um Beerensträucher zu pflanzen, ist entweder im Frühjahr oder Herbst. Im Frühjahr pflanzt du die Sträucher am besten, sobald der Boden frostfrei ist (in den meisten Regionen ab März). Das gibt den Pflanzen die ganze Vegetationsperiode Zeit, sich zu etablieren. Wenn du dich für eine Pflanzung im Herbst entscheidest (etwa ab Ende September bis November), profitieren die Sträucher von der Bodenwärme und Feuchtigkeit, wodurch sie starke Wurzeln entwickeln können. Die kühleren Temperaturen reduzieren zudem den Stress für die jungen Pflanzen. Achte darauf, dass der Boden nicht gefroren ist und die Pflanzen noch genug Zeit haben, sich zu akklimatisieren.

 

3. Die richtige Bodenvorbereitung

Vor dem Einpflanzen solltest du dir Zeit nehmen, den Boden gut vorzubereiten. Entferne zunächst Unkraut, Steine und Wurzeln von alten Pflanzen. Lockere die Erde gut auf – ein Spatenstich tief reicht in der Regel aus. So können sich die neuen Wurzeln besser ausbreiten.
Damit die Beerensträucher gut gedeihen, ist ein humusreicher Boden sehr wichtig. Arbeite daher 3 bis 5 cm Kompost oder gut verrotteten Mist in die obere Bodenschicht ein. Dieser natürliche Dünger versorgt die Sträucher mit Nährstoffen und verbessert die Bodenstruktur. Heidelbeeren benötigen einen besonders sauren Boden (pH-Wert von 4,0 bis 5,5). Falls der Boden in deinem Garten nicht sauer genug ist, kannst du saure Erde, wie Rhododendronerde, hinzufügen oder den Boden mit Nadelstreu oder Rindenmulch abdecken.

 

4. Abstände zwischen den Sträuchern einhalten

Je nach Beerenart benötigen die Sträucher ausreichend Platz, damit sie sich gut entfalten und ihre Früchte entwickeln können. Eine gute Luftzirkulation ist wichtig, um Krankheiten zu vermeiden und den Pflanzen genug Raum für Licht und Wachstum zu geben. Hier sind die empfohlenen Pflanzabstände für verschiedene Sträucher:

• Himbeeren: Da Himbeeren ranken und längere Triebe bilden, sollte der Abstand in der Reihe mindestens 50 bis 70 cm betragen. Zwischen den Reihen etwa 1,5 bis 2 Meter Platz lassen.
• Johannisbeeren (Rote, Weiße, Schwarze): Die Sträucher benötigen mehr Raum und sollten etwa 1,5 Meter voneinander entfernt gepflanzt werden.
• Stachelbeeren: Diese Sträucher sollten in einem Abstand von 1 bis 1,5 Metern gepflanzt werden, da sie im Laufe der Zeit ein dichtes Buschwerk bilden.
• Heidelbeeren: Ein Abstand von 1 Meter ist ausreichend, da Blaubeeren eher kompakt wachsen.

 

5. Das richtige Einpflanzen

Grabe für jeden Strauch ein Pflanzloch, das etwa doppelt so breit und tief ist wie der Wurzelballen der Pflanze. So haben die Wurzeln ausreichend Platz, um sich auszubreiten. Setze den Strauch in das Loch und achte darauf, dass der obere Teil des Wurzelballens auf Höhe der Erdoberfläche ist – weder zu tief noch zu hoch gepflanzt.
Fülle das Loch mit der ausgehobenen Erde, die du vorher mit Kompost oder Dünger angereichert hast, und drücke die Erde fest an, sodass keine Hohlräume entstehen. Anschließend bewässere den Strauch gründlich, damit die Erde sich um die Wurzeln legt und der Strauch einen guten Start hat.

 

6. Mulchen und Bewässern

Nachdem du die Sträucher eingepflanzt hast, ist das Mulchen ein wichtiger Schritt. Eine Schicht aus organischem Mulchmaterial (z.B. Rindenmulch, Laub oder Stroh) schützt die Pflanze vor Feuchtigkeitsverlust und unterdrückt Unkrautwachstum. Der Mulch zersetzt sich langsam und gibt nach und nach Nährstoffe an den Boden ab.
Bei der Bewässerung ist es wichtig, gleichmäßig und regelmäßig zu gießen – besonders während der Wachstumsperiode im Frühling und Sommer sowie in Trockenperioden. Achte darauf, dass der Boden immer leicht feucht ist, aber vermeide Staunässe, die zu Wurzelfäule führen kann. Eine Tropfbewässerung eignet sich besonders gut, um die Pflanzen kontinuierlich mit Wasser zu versorgen, ohne dass die Blätter zu nass werden.

 

7. Düngung und Pflege

Um einen guten Ertrag zu erzielen, solltest du deine Beerensträucher regelmäßig düngen. Im Frühjahr kannst du organischen Dünger oder speziellen Beerendünger verwenden, um die Pflanzen mit allen wichtigen Nährstoffen zu versorgen. In der Blütezeit und während der Fruchtentwicklung profitieren die Sträucher von einer zusätzlichen Nährstoffzufuhr.
Auch das Beschneiden der Sträucher ist wichtig, um ein gesundes Wachstum zu fördern und den Ertrag zu steigern:

• Himbeeren: Bei Sommerhimbeeren sollten die zweijährigen Ruten, die bereits Früchte getragen haben, nach der Ernte komplett zurückgeschnitten werden. Herbsthimbeeren werden nach der Ernte komplett auf Bodenhöhe zurückgeschnitten.
• Johannisbeeren & Stachelbeeren: Jedes Jahr sollten alte, abgetragene Triebe entfernt werden, um Platz für neue Triebe zu schaffen. Ein Schnitt im Frühjahr fördert das Wachstum und den Fruchtansatz.
• Blaubeeren: Ein leichter Rückschnitt im Frühjahr sorgt dafür, dass die Pflanze buschig bleibt. Entferne alte, schwache oder beschädigte Äste.

 

Mit diesen ausführlichen Tipps kannst du sicher sein, dass deine Beerensträucher gut gedeihen und du schon bald eine reiche Ernte genießen kannst! Viel Freude beim Gärtnern und Naschen!